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objektiv kompakt
Das Besondere am Mosel-Weinbergspfirsich
Der Weinbergspfirsich wurde ursprünglich nicht zum Essen gezüchtet, sondern als Nebenpflanze im Weinberg – robust, eher herb und perfekt angepasst ans Moselklima.
Die Winzer pflanzten die Bäume oft mitten in die Reben – nicht nur für Früchte, sondern auch als ökologische Auflockerung im Weinberg. Biodiversität, bevor es hip wurde.
Der Weinbergs-Pfirsich war in den 1980ern fast verschwunden. Erst durch regionale Initiativen und Vereine wurde er wiederentdeckt und gezielt an die Mosel zurückgebracht.
Heute landet der Pfirsich viel häufiger im Likör als auf dem Teller. Und man kann noch viel mehr mit ihm machen. Man findet ihn nicht oft. Aber wenn, das lohnt es sich. Zu Gast bei Thomas Pitsch und seinen Roten Weinbergspfirsichen.
Aus dem Magazin objektiv - Menschen, Leben, Rheinland-Pfalz, das in den Offenen Kanälen in Rheinland-Pfalz gesendet wird.
Die Winzer pflanzten die Bäume oft mitten in die Reben – nicht nur für Früchte, sondern auch als ökologische Auflockerung im Weinberg. Biodiversität, bevor es hip wurde.
Der Weinbergs-Pfirsich war in den 1980ern fast verschwunden. Erst durch regionale Initiativen und Vereine wurde er wiederentdeckt und gezielt an die Mosel zurückgebracht.
Heute landet der Pfirsich viel häufiger im Likör als auf dem Teller. Und man kann noch viel mehr mit ihm machen. Man findet ihn nicht oft. Aber wenn, das lohnt es sich. Zu Gast bei Thomas Pitsch und seinen Roten Weinbergspfirsichen.
Aus dem Magazin objektiv - Menschen, Leben, Rheinland-Pfalz, das in den Offenen Kanälen in Rheinland-Pfalz gesendet wird.
- Länge: 06m 40s
- Produziert von: T. Fledie
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